broussin

broussin

● broussin nom masculin (peut-être de brosse) Excroissance apparaissant sur certains arbres (frêne, orme, érable, noyer…) à la suite de défauts de circulation de la sève. (Les broussins, appelés loupes en ébénisterie, y sont recherchés pour leur structure veinée et leur coloris.) ● broussin (synonymes) nom masculin (peut-être de brosse) Excroissance apparaissant sur certains arbres (frêne, orme, érable, noyer…) à...
Synonymes :

I.
⇒BROUSSIN1, subst. masc.
SYLVIC. Excroissance ligneuse se développant sur le tronc ou les branches d'un arbre et dont les coupes formant de petites taches arrondies et foncées sont utilisées en ébénisterie. Broussin d'érable, d'orme, de bois :
• ... les arbres fruitiers sont fréquemment porteurs d'excroissances que les botanistes dénomment loupes ou broussins.
ROUSSY ds F. Widal, P.-J. Teissier, G.-H. Roger, Nouv. traité de méd., fasc. 5, 1920-24, p. 617).
Rem. Attesté dans la plupart des dict. généraux.
Prononc. :[]. Étymol. et Hist. XIIIe s. broissin (Du Prestre et de la Dame dans Fabliaux, éd. A. De Montaiglon et G. Raynaud, t. 2, 238, 123 dans T.-L.); 1397, id. (Invent. de P. Podebor, A. Aube, S. Etienne, 6, G 1905 dans GDF. Compl.); 1562 broussin (DU PINET, Pline, XVI, 16, ibid.). Peut-être dér. de brosse étymol. 1 (FEW t. 1, p. 572b); l'hyp. d'une dér. de l'a. fr. bruis « excroissance de l'érable » (XIIIe s. dans GAY) cf. FEW t. 1, p. 558, note 1, s.v. gaul. , satisfaisante du point de vue sém. (si l'on admet l'étymon « nœud de l'érable »), fait difficulté pour le passage -ui- > -oi-; cependant on pourrait le rapprocher de l'alternance que l'on rencontre dans buisson/ boisson ou buis/bois dès l'a. fr.
BBG. — HUBSCHMID (J.). Bezeichnungen für Erika und andere Sträucher, Gestrüpp und Auswüchse. Vox rom. 1968, t. 27, p. 351.
II.
⇒BROUSSIN2, subst. masc.
Région. ,,Fromage fondu avec du vinaigre et du poivre`` (Ac. Compl. 1842; cf. brousse2).
Rem. Attesté dans Lar. 19e, LITTRÉ, Nouv. Lar. ill.
Prononc. :[] Étymol. et Hist. 1838 (Ac. Compl. 1842). Empr. au prov. mod. broussin « fromage, pétri [et] fermenté » dans MISTRAL; dér. de brous « id. », ibid., du got. brukja « brisé », cf. brousse2.

broussin [bʀusɛ̃] n. m.
ÉTYM. 1562; broissin, XIIIe; p.-ê. de brosse, ou de l'anc. franç. brois, var. bruis « excroissance de l'érable », du lat. bruscum.
❖
♦ Arbor. Loupe (de certains arbres). → 2. Loupe (4.). || Broussin des arbres fruitiers, de l'orme, de l'érable. || Le broussin est utilisé en ébénisterie.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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